Sedert 1970 wordt het hotel Santer door het echtpaar Godelieve en Herbert Santer geleid, meteen de derde generatie. Sedert 2008 behoort het hotel Santer tot de Romantikhotels.
Jürgen Santer
Saskia, Stephanie, Nathalie Santer
Godelieve Santer, geboren op 14 juli 1950 in Oostende (België), is als vrouw des huizes ook de ziel ervan. Al in België groeide ze op in een gastronomisch bedrijf en werkte de hotelschool af. Toen ze haar vakantie in Toblach doorbracht, maakte ze kennis met en raakte ze verliefd op Herbert Santer.
Herbert Santer, geboren op 25 juli 1948 in Innichen, nam in 1970 het kleine pension van zijn ouders over. Met veel ijver en inzet bouwde hij samen met zijn echtgenote de Villa Santer uit tot een gerenommeerd viersterren-, wellness- en Romantikhotel. Ondanks zijn intensief engagement als hotelier zet Herbert Santer zich vrijwillig in voor het dorp en voor verschillende verenigingen.
Het echtpaar schonk het levenslicht aan vier kinderen.
Jürgen Santer, geboren op 28 februari 1974 in Innichen, is de juniorchef en chef-kok van het huis. Nadat hij met succes de hotelschool in Kaiserhof in Meran afwerkte, ging Jürgen zijn ouders steunen in het bedrijf. Hij runt ook een boerderij in het dal van Prags, het Gstattlhof, waar hij vakantie op de boerderij aanbiedt, ideaal voor een idyllische vakantie op het platteland is het appartement voor 2 tot 7 personen. Zijn gasten kunnen gebruik maken van de wellnessruimten in het Romantikhotel in Toblach.
In 2011 trad Jürgen in het huwelijk met Kathrin Mairhofer. Het echtpaar heeft twee kinderen. Samen met zijn echtgenote creëerde hij ‘Golden Südtirol Hotels’, een internetplatform dat aan vakantiegangers verschillende verblijfsmogelijkheden presenteert.
Zijn vrouw Kathrin bezit twee viersterrenhotels in het dal van Prags: het wellness-familiehotel Asterbel en het berghotel Hohe Gaisl op de Plätzwiese.
In 2014 bouwde Jürgen op zijn boerderij in het dal van Prags een houtcentrale die energie opwekt, een innovatieve manier om zich actief in te zetten voor de bescherming van het klimaat. De centrale levert ecostroom. Het benodigde hout komt uit de eigen bossen.
Nathalie Santer, geboren op 28 maart 1972 in Innichen, is een gewezen Italiaanse biatlete. In wedstrijden voor de wereldtitel veroverde zij drie eerste, drie tweede en negen derde plaatsen, en in totaal 72 top-10-plaatsen. Ze nam met succes deel aan de Olympische spelen in Lillehammer, Albertville, Salt Lake City, Turijn en Nagano.
Na haar biatloncarrière werd paardrijden haar hobby. In 2011 restaureerde zij in Prags de familieboerderij en bouwde er een grote manège. Zij verhuurt kamers met ontbijt en geeft rijlessen voor beginners en professionelen. Ook haar gasten kunnen gebruik maken van de wellnessruimten in het hotel Santer.
Saskia Santer, geboren op 5 december 1977 in Innichen, begon op zesjarige leeftijd met langlaufen. Ze werd wereldkampioene langlaufen bij de junioren. Toen ze 24 was koos ze voor biatlon. Ze nam deel aan de Olympiades in Salt Lake City en Turijn. Ze verzamelde 16 top-10-plaatsen.
Na haar sportieve carrière werkte ze met succes in Amsterdam de studies voor psychotherapeute af.
Saskia leidt sedert de winter van 2009-2010 de wellness in hotel Santer.
Stephanie Santer, geboren op 11 september 1981 in Bruneck, was pas 5 toen ze haar eerste langlaufwedstrijd betwistte.
In 1999 werd ze lid van het Italiaanse nationale langlaufteam en nam aan verschillende wedstrijden voor de wereldbeker deel. In 2006 kwalificeerde zij zich voor de Olympische winterspelen in Turijn maar kon niet deelnemen doordat ze viel en een kuitbeenbreuk opliep.
Het grootste sportief succes voor Stephanie was de eindoverwinning in de FIS-Marathon-Cup 2011-2012 en de derde plaats in de Marcialonga, een van de bekendste internationale massalanglaufwedstrijden.
Ze combineerde haar sportieve activiteiten met studies Economie en Management aan de Vrije Universiteit van Bozen. In de zomer van 2014 rondde zij die studies met succes af en sedertdien steunt Stephanie de familie in het ouderlijke bedrijf.