Il y a quelques décennies, vers 1860, l’hôtel Santer se transforma d’une modeste pension en un hôtel quatre étoiles. Il devint un lieu de rencontre pour hôtes internationaux. Pepi Santer et Paula Schwingshackl, les parents de l’exploitant actuel Herbert Santer, héritèrent de la petite pension à Neu-Toblach qui portait déjà le nom de Villa Santer.
Le couple avait deux enfants: Hedy et Herbert. Hedy ouvrait à Toblach un magasin d’habits folkloriques, Trachtenstüberl – La Sube, tandis que Herbert, déjà marié avec sa Godelieve, reprit la pension parentale en 1970. Au cours des années et avec amour et sens du détail, ils transformèrent la petite pension en un hôtel Romantik - wellness. Ils ont aujourd’hui à leurs côtés leur fils Jürgen qui est le chef-cuisinier du Romantikhotel dans les Dolomites. Ses trois soeurs, Saskia, Stephanie, toutes trois de ferventes adeptes du ski de fond, furent admises à l’équipe nationale italienne de ski de fond et de biathlon où la renommée des Soeurs Santer est aujourd’hui bien établie.
Quelques dates marquantes
1972 première transformation de la maison
1980 ajouts importants: nouveaux bâtiments abritant piscine et sauna
1991 rénovation de l’entrée
2008-2009: finition des nouveaux logements. Chacun des enfants des propriétaires Godelieve et Herbert Santer y ont aménagé assisté d’un architecte un lodge à leur goût.
Parmi les suites des nouveaux logements on trouve:
- La Suite Jürgen baptisée "Bauernkammer". Elle évoque la vie rurale avec ses valeurs et ses traditions locales. C’est la suite de notre fils Jürgen.
- La Suite Nathalie baptisée "Biathlon". En biathlète célèbre ayant participé à l’Olympiade quintuple, la première des Soeurs Santer a voué cette suite à sa passion sportive.
- La Suite Saskia appelée "Biwak". La deuxième des soeurs Santer a baptisé sa chambre “Biwak”. Elle reflète son goût pour la nature et la montagne. La beauté de la pièce réside dans sa simplicité et dans la multitude d’impressions qui en émanent.
- La Suite Nordique aménagée dans un style typiquement nordique.
- La Suite Stephanie appelée "Bagua". La philosophie a guidé Stéphanie, la troisième des soeurs Santer, fervente du ski de fond également, dans l’aménagement de cette suite. Fascinée par la sagesse chinoise et la vision Feng Shui, elle a voulu y réunir harmonie et énergie.
- La Suite “Jagd-Romantik"de Herbert et Godelieve Santer. La suite du couple Herbert en Godelieve Santer exprime la passion pour la chasse du maître des lieux et l’amour du détail qui caractérise son épouse.
2010: inauguration des nouveaux salons de massage et de soins de beauté. Saskia y organise le wellness. Le 3 juillet la Haute Ecole à Amsterdam lui a décerné son diplôme en physiothérapie. Désormais elle peut s’appeler officiellement physiotherapeute BSC Saskia.
Le bâtiment principal est relié sous terre à une construction nouvelle pendant que pour la saison d’hiver 2010-2011 quelques chambres y furent rénovées.
Le 30.04.2011: le jeune chef Jürgen Santer se marie avec Kathrin Mairhofer. Ils ont deux fils.
2012 aux salons de massage et de soins esthétiques viennent s’ajouter une piscine à l’air libre, une cabine d’inhalation d’air salé, une salle de fitness et une salle de conférence pour 30 personnes.
2014: la famille Santer s’agrandit: les soeurs Saskia et Stéphanie mettent au monde chacune un fils.
Printemps 2015: aménagement du hall de réception et de l’entrée principale.
Travaux en vue: élargissement du Romantikhotel Santer.
Histoire de Toblach, charmant village de vacances Sud-Tyrolien
Toblach se situe à 1345 m au-dessus de la mer et est incrusté dans le décor envoûtant des Dolomites au beau milieu du Pustertal long d’environ 100 km. Toblach compte quelque 3500 habitants. Leur nombre s’est doublé au cours de cent dernières années. La plupart d’entre eux sont germanophones le Tyrol du Sud ayant acquis une certaine autonomie quand, après la Deuxième Guerre mondiale, il s’est affranchi de l’Autriche.
Les bords du lac de Toblach sont un lieu de récréation particulièrement prisé. Le soleil brille plus de 2000 heures dans la région de Toblach. Ce qui en fait une des plus ensoleillées du pays.
Dates historiques importantes
- Vers 1000 av. C. la région de Toblach est habitée par des tribus illiriques.
- Du 5e au 2e siècle a. C. des tribus celtiques peuplèrent la région.
- Au cours du premier siècle de notre ère la région fut occupée par les Romains.
- Au cours de 6e et du 7e siècle les Slaves et les Bajuwars se faisaient la guerre jusqu’à ce qu’en 590 le duc des Bajuwars Tassilo I vainquit les Slaves.
- Duplago: la première attestation du nom de Toblach dans un document écrit.
- Des incendies et des inondations ravagèrent Toblach à plusieurs reprises dans les années qui suivirent.
- Vers 1810 Napoléon envahit Toblach. Le comté du Tyrol fut divisé et pendant un certain temps Toblach fit partie du royaume d’Italie.
- En 1814 le Tyrol fut rendu à l’Autriche.
- Au cours de la deuxième moitié du 19e siècle le Tyrol se profila comme un endroit touristique et thermal.
- De 1914 à 1918 Toblach est situé en zone guerrière. C’est la fin de sa période de gloire. Les hommes furent appelés sous les armes et un grand nombre de villages dans le Hochpustertal furent dévastés.
- En 1918 des troupes italiennes entrèrent à Toblach.
- En 1919 le traité de paix de Saint-Germain ordonne à l’Autriche de céder le Tyrol du Sud à l’Italie.
- De 1939 à 1945 dans le cadre de l’italianisation une loi dite ‘de l’Option’ interdisait l’usage de la langue allemande. Les habitants se voyaient placés devant le choix: déménager vers l’Allemagne ou rester dans leur pays natal. Nombreux furent ceux qui émigrèrent.
- La Deuxième Guerre mondiale a épargné le Tyrol du Sud.
- La volonté de la population sud-tyrolienne de garder intactes les traditions et la langue allemandes a amené la région Trentino-Tyrol du Sud et le gouvernement italien, à ériger une région autonome. Cette autonomie, unique dans son genre, garantit aujourdhui une cohabitation paisble des deux entités linguistiques.
Evénements marquants
- 1821: fondation d’une fanfare
- 1871: inauguration du chemin de fer
- 1872: ouverture du premier hôtel à Toblach
- 1874: création du corps de sapeurs-pompiers
- 1878: érection du Grand Hôtel qui accueillera de nombreux hôtes illustres parmi lesquels le roi
Albert de Saxe, la princesse royale Stéphanie d’Autriche et le duc Théodor de Bavière
- 1882: création de la Société des Paysans Alpins
- 1887: cure thermale à Toblach du prince héritier allemand Friedrich Wilhelm (le futur empereur Friedrich III)
- 1891: instauration de la Raiffeisenkasse, la première banque
- 1900: création de la première compagnie productrice d’électricité
- 1908-1910: séjour de Gustav Mahler à Alt-Schluderbach où il compose ses 9e en 10e symphonies, ainsi que “Das Lied von der Erde”
- 1950: premier championnat du monde de tobogan à Toblach
- années 60 et 70: installation des ascenseurs à Rienz
- à partir de 1981: organisation annuelle des Semaines musicales Gustav Mahler
- 2008: construction de la Nordic Arena, le stade de ski de fond et première édition du Tour de Ski, la coupe du monde de ski de fond
- à partir de 2010 organisation annuelle à Toblach des Südtiroler Festspiele où plusieurs orchestres et leurs dirigents présentent leurs compositions musicales