14.08.2018


Menu romantico

Buffet d’insalata
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Crema di carote con olio affumicato
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Pappardelle di rapa rossa fatte in casa

con ragù di pesce spada

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Filetto di vitello cotto al rosa alla Provenzale
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Bananasplit
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Frutta fresca e formaggio dal buffet



Menu Tirolese

Buffet d’insalata
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Saluto della cucina
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Strudel alla contadina
con schiuma di formaggio grigio
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Stinco di maialino glassato con salsa alla birra

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Canederli di ricotta su specchio di frutta

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Frutta fresca e formaggio dal buffet




Menu Wellness

Buffet d’insalata
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Saluto della cucina
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Burrata su insalatina di cetrioli

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Branzino grigliato
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Sorbetto d’ananas

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Frutta fresca e formaggio dal buffet