Santer's Lunch á la carte


Hirschcarpaccio auf Raukesalat mit Kirschtomaten, Parmesan,
frischem Schnittlauch, Olivenöl und Balsamico Essig
A, G
€ 12,00

Leicht legierter Kürbiscappuccino mit gerösteten Mandelsplittern
A, D, G
€ 9,50

Pustertaler Gulaschsuppe mit leicht angebratenen
Speck-Schwarzbrotwürfeln
A, C, G
€ 8,50

Kartoffelgnocchi mit frischem Basilikum Pesto, gerösteten Pinienkernen, Bergkäse
und sonnengetrockneten Tomaten
A, C, G
€ 9,00

Hausgemachte Tagliatelle mit Wildragout
A, C, G
€ 9,50

Rinderfilet mit Pilz- Sauße, gebratene Kartoffeln und Speckchips
G
€ 34,80

Frankfurter Würstel mit Pommes frites und Senf- Sauße
G, M
€ 10,50

Büffelmozzarella mit kalter Tomatensauce
G
€ 10,50

Großer Salatteller mit Hühnerstreifen und gerösteten Brotwürfeln
A, C
€ 12,50

Hausgemachter Apfelstrudel mit Vanillesauce
A, C, G
€ 9,50



Santer's Dinner á la carte

18.03.2023

Leicht legierte Lauchcremsuppe
A, C, G, L
Euro 8,00

Kartoffelgnocchi mit
“pesto alla Genovese”
A, C, G, L
Euro 8,50

Bis von Teigtaschen
mit Bergkäse
A, C, G, L
Euro 8,50

Eiertörtchen mit Käseschaum
und frischen Basilicum
A, C, G, L
Euro 8,00

Rindfilet „Stroganoff”
A, C, G, L
Euro 21,50

Kalbsmedaillon mit
Kräutersauce
A, C, G, L
Euro 20,50

Rote Beet hamburger
fein garniert
A, C, D, G, L
Euro 17,50

Salat vom Buffet
Euro 7,00

Karamellisierte Birne und
Vanillekuchen
A, C, E, F, G, H
Euro 9,50

Desserts vom Buffet
A, C, E, F, G, H
Euro 9,50




Allergeninformation: A: glutenhaltiges Getreide; B: Krebstiere; C: Ei; D: Fisch; E: Erdnuss; F: Soja; G: Milch; H: Schalenfrüchte; L: Sellerie; M: Senf; N: Sesam; O: Sulfite; P: Lupinen; R: Weichtiere