Santer's Lunch á la carte
Hirschcarpaccio auf Raukesalat mit Kirschtomaten, Parmesan,
frischem Schnittlauch, Olivenöl und Balsamico Essig
A, G
€ 12,00
Leicht legierter Basilikumcappuccino mit gerösteten Mandelsplittern
A, D, G
€ 9,50
Pustertaler Gulaschsuppe mit leicht angebratenen
Speck-Schwarzbrotwürfeln
A, C, G
€ 8,50
Spinatroulade mit Gorgonzolaschaum, gerösteten Pinienkernen, Bergkäse
und sonnengetrockneten Tomaten
A, C, G
€ 9,50
Hausgemachte Tagliatelle mit Rehrragout
A, C, G
€ 9,50
Rinderfilet mit Pfeffer- Sauße, gebratene Kartoffeln und Speckchips
G
€ 34,80
Frankfurter Würstel mit Pommes frites und Senf- Sauße
G, M
€ 10,50
Büffelmozzarella mit kalter Tomatencarpaccio and frische Kresse
G
€ 9,50
Großer Salatteller mit Hühnerstreifen und gerösteten Brotwürfeln
A, C
€ 12,50
Hausgemachter Apfelstrudel mit Vanillesauce
A, C, G
€ 9,50
Santer's Dinner á la carte
22.09.2023
Parmesancremesuppe mit Schwarbrotcroutons
A, C, G, L
Euro 9,50
Fischsuppe nach Seemansart mit Knoblachbrot
A, C, D, G, L
Euro 9,50
Offener Ravilo mit Gemüseragout
A, C, G, L
Euro 8,50
Topfensoufleé mit glasierten Kirschtomaten
A, C, G, L
Euro 9,00
Schweinefilet im Blätterteigmantel
A, C, G, L
Euro 18,50
Hühnerspieß nach Holzfällerart
A, C, G, L
Euro 17,50
Wolfsbarsch nach Müllerinart
A, C, D, G, L
Euro 19,50
Salat vom Buffet
Euro 7,00
Amaretto-Mousse im Glas
A, C, E, F, G, H
Euro 9,50
Dessert vom Buffet
A, C, E, F, G
Euro 9,50
Allergeninformation: A: glutenhaltiges Getreide; B: Krebstiere; C: Ei; D: Fisch; E: Erdnuss; F: Soja; G: Milch; H: Schalenfrüchte; L: Sellerie; M: Senf; N: Sesam; O: Sulfite; P: Lupinen; R: Weichtiere