29/05/2017


Menu romantik

Buffet d’insalata
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Saluto della cucina
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Crema di finocchio

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Gnocchi di rucola con julienne di salmone e scaglie di parmigiano

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Filetto di maiale in crosta alle erbe
su salsa alla senape

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“Baileys Crème Caramel”

Frutta fresca e formaggio dal buffet



Specialità tirolesi

Buffet d’insalata
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Saluto della cucina
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Zuppa d’orzo alla tirolese

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Gulasch di capriolo con “spätzle” alle uova e crauti rossi

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Crespella di mirtilli rossi con gelato fatto in casa

Frutta fresca e formaggio dal buffet



Menu wellness

Buffet d’insalata
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Saluto della cucina
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Vol-au-Vent con cappesante

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Padellina di verdure gratinata con formaggio di Dobbiaco

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Gelato al cocco fatto in casa con fragole fresche

Frutta fresca e formaggio dal buffet